ブラジルのタピオカは朝ごはん!?

ブラジル-文化

こんにちは😃
日本ではまだタピオカ流行ってますか??

そんなタピオカ、ブラジルにもあるって知ってましたか?

ブラジルのタピオカは朝ごはんやおやつとして食べられ、日本とは全っ然違います!

f:id:jpcaaubr:20191109083337p:plain
(https://www.papodemamaeamelia.com.br/tapioca-pode-ou-nao-pode-comer/)
このクレープのようなのがブラジルのタピオカ。

クレープとも言えるし、薄く伸ばしたお餅のようでもあり、ブラジルでは一般的な食べ物です。

ちなみに、アジアを中心に北米やオーストラリアでも大人気のタピオカドリンクですが、ブラジル人には馴染みがなく

これがタピオカなんて、なんか気持ち悪い(-_-)

との事です。

なので、たまにお店を見かけますが、

ガラガラ〜・・・・

日本だとあんなに並ぶのに!!!!

ブラジルタピオカは家庭料理で、チーズなどしょっぱいトッピングも出来ますし、ヌテラやコンデンスミルクなどの甘い味付けも出来ます*\(^o^)/*

クックパッドで作り方も見つけたので、参考にしてみてください!!
cookpad.com

作っているのを見てるとすごく簡単そうだったのに、自分でやったら失敗しました(TT)

せっかくなので、練習してみようと思います!!笑笑

私のオススメは、生地そのものにココナッツパウダーを混ぜて焼いて、バターを塗って食べる(*^ω^*)

ふんわり、ココナッツの香りがして美味しいです(゚∀゚)

このタピオカクレープ、すごいのが生地がドロドロしてないんです!

ホットケーキやクレープは焼く前の生地がトロトロ、ドロドロしていると思うのですが、タピオカはほぼ粉のままなんです!!

熱を加えることで、デンプンがくっつきあって固まるそうです*\(^o^)/*

不思議〜

しかも、小麦粉は使ってないので、グルンテンフリー

ほぼ炭水化物の塊ですが、ジムの前などにはぴったりです♪

しかも、タピオカ粉はブラジルではすごく安いので、コスパも抜群です!*\(^o^)/*
ちなみに、こちらもタピオカです( ̄∀ ̄)
f:id:jpcaaubr:20191109083734p:plain
これは、レストランで出てきたおつまみ?です(゚∀゚)
揚げタピオカです。
チリーソースとハチミツが添えられてました( ^ω^ )
これも、初めての感覚の食べ物でしたが、美味しかったです。
ブラジルにはまだまだ未知の食べ物がいっぱいです(゚∀゚)
どんどん、試していきたいです♪
よろしければ、ポチっとお願いいたしますm(__)m
にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ ブラジル情報へ
にほんブログ村

コメント