ブラジルの食文化!飲み物編/ジュース

ブラジル-生活

こんにちは!
皆さんはブラジルの飲み物と言えば、何が思い浮かびますか??
コーヒー、カイペリーニャ、ガラナ・・・などありますが、今回はジュースについてシェアします!!
フルーツが安くて美味しいブラジルでは、ジュースが大人気‼️‼️

ジュースには主に2種類あって

suco(スーコ)
vitamina (ビタミーナ)

と呼びます^_^
この2つの違いは、スーコは普通のフレッシュジュース、ビタミーナはスムージーみたいな感じです。ただ、スムージーと違って、氷とかアイスは入れません。果物+牛乳がビタミーナです😁

街中でもジュース屋さんを見かけます。

特に、日本と食べ方が違って面白いなと思ったのが、アボガドのビタミーナ
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アボガドじた自体も日本とは種類が違うのか、皮が緑で、サイズも大きいです❗️

アボガドと牛乳とバナナ(または、砂糖やハチミツなど甘さを加えられるもの)をブレンダーに入れて完成です😤ちょっと風味の異なる生クリームのような味わいになります(^^)

スーコは本当に種類が豊富‼︎‼︎
基本的に何でもジュースにしちゃいます。びっくりしたのが、パイナップルの皮ジュース🍹。うちのお義母さんがよく作ります。(捨てちゃダメ🙅‍♀️と念押しされました。笑)
作り方は簡単。洗った皮をブレンダーへ!味は、パイナップルジュースと変わりません( ̄∀ ̄)

そして、ブラジルらしいスーコがCardo de cana(カードジカナ)。こちらは、サトウキビジュースです😋

プレーンのサトウキビ味もありますし、他のフルーツとのミックスもあります。
このジュースは、市場などの露店で買うのが一般的でその場で、サトウキビを絞ってくれます。意外に甘すぎなくて美味しかったです😍

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こんなにジュースが人気なのも、果物が安くて豊富だからこそですよね‼️
日本だったら、超贅沢‼️‼️というか、高そう・・・

ちなみに、こんなにフレッシュジュースが美味しいのに、子供達はこっちの方が好きだったりします。
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スーパーに売ってる、水に溶かすタイプのジュース・・・・

この陳列の多さからも人気なのがわかる・・(-.-;)

味は、甘〜い!!!!!です。私は、フレッシュな方が断然好きです。

皆さんもブラジルに来る機会があったら、是非スーコやビタミーナ飲んでみてくださいね😉

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